Talpaca

CLASSIFICAZIONE
Vino Bianco da uve Bronner.
Vino Biologico IT-BIO-005.
Agricoltura Italia.
Contiene solfiti.
Prodotto in Italia.

VITICOLTURA
Coltivazione biologica.
Vendemmia manuale selettiva di uve a piena maturazione.

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice.
Fermentazione e maturazione sui lieviti in vasche di acciaio inox.
Travaso e imbottigliamento in primavera.
Non chiarificato e non filtrato.

VIGNETI
Bronner (PIWI).
Impianto a Guyot.
5.000 ceppi per ettaro.

ALTITUDINE
400 m s.l.m.

ESPOSIZIONE
Est.

SUOLO
Argilla, sabbia, limo.

TITOLO ALCOLMETRICO
13% vol.