DENOMINAZIONE
Bianco Provincia di Pavia IGP da uve Traminer.
Vino Biologico.
VIGNETO
Traminer.
Allestimento guyot.
5,000 Ceppi ettaro.
ALTITUDINE
420 m s.l.m.
ESPOSIZIONE
Sud - Ovest.
TERRENO
Argilla, sabbia, limo.
VITICOLTURA
Coltivazione biologica.
Vendemmia manuale.
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice.
Una piccola parte delle uve resta a contatto con le bucce per circa 4 giorni.
Fermentazione e maturazione in vasca. Travasi.
Imbottigliamento in primavera.
Non filtrato e non chiarificato.
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5%vol.
ANNATA
2022